Wir und unsere Philosophie

Lernen Sie uns auf dieser Seite etwas besser kennen

Der Chef unseres Gasthauses

Stephan Maireis ist mit der Region Keltern tief verwurzelt. Ihm wurde die Gastronomie in die Wiege gelegt, hatte doch seine Mutter schon einige Wirtschaften betrieben, von denen er bereits als kleiner Bub fasziniert war. Nach seiner Schule absolvierte er eine Lehre als Koch und arbeitete einige Jahre in der Küche, unter anderem als Küchenleiter. Anschließend absolvierte er seine Ausbildung zum Weinberater sowie seinen Hotelbetriebswirt an der renommierten Hotelfachschule in Heidelberg. Nach vielen Jahren in leitenden und überwiegend administrativen Positionen, zieht es ihn nun zurück „an den Herd“. Das Gasthaus Grösseltal kennt er persönlich bereits seit vielen Jahren als Gast und freut sich besonders, gerade hier, die Menschen mit bodenständiger und guter Küche verwöhnen zu dürfen und das Gasthaus Grösseltal zu neuem Leben zu erwecken.  

Die eigentliche Chefin unseres Hauses

Natalie Kaiser-Maireis ist eine „Reingeschmeckte“. Aufgewachsen in der Prignitz, im Land Brandenburg, zog sie mit 16 Jahren zusammen mit ihrer Mutter ins schöne Ludwigsburg nach Baden-Württemberg. Nach der ersten Berufserfahrung als Servicekraft in einem italienischen Restaurant absolvierte sie ihre Ausbildung zur Hotelkauffrau.Im Anschluss folgte eine Qualifizierung zum Kaffeesommelier sowie ein Fernstudium zur Hotelbetriebswirtin. Nach einigen Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie sowie dem Personalbereich, traf sie bei ihrem Arbeitgeber, wo auch sonst, auf ihren zukünftigen Mann Stephan und zog schon bald zu ihm nach Keltern. Sie unterstützt die Gaststätte im Restaurantservice, kostet vor und kümmert sich um den „Papierkram“.  

Unsere Philosophie

Wir möchten das Gasthaus Grösseltal wieder neu zum Leben erwecken und dabei den Charme des Gebäudes erhalten.

Mit bodenständiger, regionaler Küche bieten wir eine Anlaufstelle für Wanderer, Motorrad- und Radfahrer, Reiter, Durchreisende und Nachbarn.
Wir arbeiten eng mit regionalen Erzeugern zusammen, wie beispielsweise dem Weingut Kelternwein, der kleinen Schwarzwaldimkerei, der Bäckerei Böss oder dem Brauhaus Pforzheim.
Durch eine komprimierte Karte gewährleisten wir Ihnen eine frische Küche, ergänzt durch stetig wechselnde Aktionsgerichte, je nach Saison und Laune des Chefs.
Wir bieten zusätzlich vegane als auch vegetarische Gerichte, sowie frische, selbstgebackene Kuchen und natürlich ist auch an die Kleinsten gedacht.

Am Wochenende bieten wir Ihnen eine ausgiebige Frühstückskarte mit frischen Brötchen aus der Backstube.
Blättern Sie gerne durch unseren Veranstaltungskalender, hier finden Sie regelmäßig Neuigkeiten zu unseren geplanten Events.
Für Anfragen zu eigenen Feiern oder Veranstaltungen, auch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Lassen Sie sich in unserem Gasthaus von unserem Team verwöhnen.

Schauen auch Sie bei uns vorbei, wenn Sie nach einem gemütlichen Restaurant mit Biergarten suchen. 

Bei uns finden Sie eine gemütliche Atmosphäre und zuvorkommendes Personal vor. Wählen Sie zwischen zahlreichen traditionellen sowie lokalen Gerichten auf unserer Speisekarte und speisen Sie in authentischen Räumlichkeiten, die bereits seit 1875 Bestand haben.

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